久違的焦糖布丁

分類baking

自從N年前幫S的活動
用小烤箱一個下午連烤了七盤共六十三個布丁
我就矢志　沒有大烤箱前再也不幹這種蠢事

這回老爺生日　我選擇焦糖布丁當點心
只是不小心焦糖漿弄太多了
剩下的糖漿大概還可以再烤一次吧XD
另外我只有十二格的蛋塔模可用
要把布丁扣出來還真是不容易
每扣一個布丁就要整個盤子翻一次
這回要說　再沒有分離的烤模前　再也不幹這種蠢事
但老實說把布丁扣出來是個有趣的過程
先用刀子延著模緣畫一次....好像剖腹?!
扣布丁的時候　焦糖液會先流出來....好像破羊水?!
再用力把布丁晃下來....好像推肚子?!
當布丁”生”下來的剎那　很有成就感XD
這是哪門子的比喻?!

不管怎樣　希望會受歡迎 ＊＾ｏ＾＊