幸運草餅乾

分類 baking

你找到幸運草了嗎？
剛好友人問起了做法
今天有機會做　就順便拍照存證一下！

分類 baking

材料：
１．冷凍酥皮（Blätterteig）
２．糖
３．蛋液
４．可可粉或肉桂粉

作法：
１．冷凍酥皮在室溫下退冰至柔軟
２．冷凍酥皮刷上蛋液，並撒上糖
　　（可依個人喜好再撒上可可粉或肉桂粉）
３．由兩側向中間捲摺後再對摺
４．將摺好的酥皮切成寬約0.5cm的小塊
５．排上烤盤後以180℃烤至金黃（約15-20分鐘）即可
６．等涼了再脫盤，比較不易破掉

很簡單吧 ;)