戚風蛋糕冰淇淋捲

分類 baking

還記得國中某天到某友人家
她切出了媽媽自製的巧克力蛋糕冰淇淋捲
吃過之後　久久不能忘懷
追溯起來　這是吸引我開始和蛋糖麵粉打交道的重要事件
當時會開始聽王靖雯（好久遠的名字XD）的歌
也是因為那天跟那朋友借了錄音帶（古董！）
雖然早就和那朋友失聯
上回聽到她的消息　是在電視上看到她嫁入豪門
不過至今第一次嘗到那冰淇淋捲的心情仍忘不了
....國中課本說：第一次真好嘛！

開始做蛋糕以後　就想還原歷史
雖然入廚多年　因為缺乏經驗與機會（要找到足夠的人吃阿！）
始終沒有做出漂亮的成品
昨天因為要請客藉機又嘗試了一下
終於捲出漂亮的蛋糕冰淇淋捲囉 :-)